Menu de la Saint-Sylvestre 2025
Apéritif
Kir Royal
Petits fours
Entrée
Faux foie gras à l’armagnac
&
Vérine de petites lentilles germées
Plat
Seitan rôti à l’orange
Purée maison
Salades de roquettes
Dessert
Entremet au citron & Yuzu
Café – Thé ou tisane
Accompagné d’une bouchée au chocolat
Sur demande
Champagne
Vin : Chatus Rouge Monnaie d’Or Rouge ou Rosé
Tous les ingrédients sont d’origine biologique et locale quand cela est possible
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